火龍果 半個
胡 蘿蔔 兩根
土豆 一個
鹽 適量
味精 適量
白糖 適量
黑 胡椒粉 適量
把火龍果切開,把肉用勺子挖出來,切成小丁
把土豆和胡蘿蔔都切成丁
炒鍋里加適量的水煮沸,把胡蘿蔔丁倒入氽水2-3分鐘,使其變得較軟
胡蘿蔔煮的差不多了,把土豆丁也倒進去氽一下
把胡蘿蔔丁和土豆丁一起撈出來瀝水,備用
炒鍋里加適量的油,燒至8成熱
倒入胡蘿蔔丁和土豆丁先煸炒幾下
再加入少量的水
加入適量的白糖,煮至汁水沸騰
倒入火龍果丁
最後再加入適量的鹽,味精和黑胡椒粉,進行調味即可
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