大家都知道西安是12朝古都，不僅有著悠久的歷史文化底蘊，同樣西安的美食也是國內遠近聞名，來西安玩耍的人，一半是衝著這裡的景緻，那麼另一半一定是衝著這裡的美食。
方法/步驟
大麥市街回民風味小吃街。特色小吃：老馬家臘牛羊肉、老童家臘牛羊肉、何家滷汁涼粉等很正宗，名聲遠揚，還有粉蒸肉、灌湯包子、麥仁稀飯、鍋貼、砂鍋、柿子餅、炒涼粉、清真肉丸糊辣湯、釀皮、牛羊肉泡饃、烤魚、烤羊肉、涮牛肚等。這裡的清真炒貨也非常不錯，如炒瓜子、炒花生、牛骨髓炒麵等，深受歡迎。
北廣濟街回民風味小吃街。這裡是西安飲食的天堂，各種特色的小吃都能吃到，吃貨們可以過來大吃一頓。
北院門夜市。在這裡遇到了很多新鮮的沒聽過的美食，譬如鏡糕、臻糕等等，諸多美食看得人眼花繚亂，垂涎欲滴，又便宜。
大皮院夜市。穿過鼓樓門洞，就是南北走向的回民街，在回民街一頓亂走，拐進大皮院，又是一種市井的熱鬧，一家家好吃的小鋪子林立，饞得人直流口水，外地遊客絕對不能錯過。現在讓我們從回民街南頭的大皮院開始。
東新街夜市。陝西小吃，後烤肉、小龍蝦、炒田螺湧現，又夾雜著各地夜市名食，清真食品，曾一度輝煌，成為西安規模最大的夜晚飲食市場。每逢皓月當空，街頭便張燈掛彩，人頭攢動，車水馬龍好不熱鬧。餐桌支在街邊，叫上幾道小菜，打開啤酒，推杯換盞，划拳行令。偶爾叫上街頭賣唱小妹，南腔北調直到深夜。
建西街夜市。
小吃品種：各地風味小吃，有砂鍋米線、麻辣燙、鍋貼、餃子、炒菜、大排檔、烤肉等。
特色：唐壩魚大排檔、陳記砂鍋米線、李記麻辣燙等。
柏樹林夜市。
小吃品種：全國各地風味小吃，各類炒菜、大排檔、麻辣燙、烤肉、烤魚、水餃、砂鍋米線、扯麵、拉麵等。
特色推薦：亞鑫大排檔、俊鑫麻辣燙、王記烤肉、烤魚等，因選料精、味道好、經濟實惠而吸引了無數回頭客。
北新街夜市。小吃品種：各地風味小吃，各種炒菜、砂鍋米線、麻辣燙、烤肉烤魚、涮牛肚、麻什、各式麵食等。
老關廟夜市。各地風味小吃，炒菜、砂鍋米線、麻辣燙、餃子、烤肉烤魚、涮牛肚、牛羊肉泡饃等。
交大二村夜市。學校附近的大夜市，周圍有眾多攤點，各地風味小吃都有。 小吃品種：各種炒菜、各式砂鍋、麻辣燙、烤肉烤魚、涮牛肚、麻什、小六湯包等
南院門夜市。小吃品種：各種炒菜、砂鍋米線、麻辣燙、烤肉烤魚、涮牛肚、麻什、各式麵食等 特色推薦：劉記水盆大肉、西林春牛肉拉麵、胖子砂鍋、雲南過橋米線 。
