怎樣在家做花生醬馬芬?

花生醬瑪芬蛋糕，鬆軟，花生味濃郁

食材

2個 雞蛋

60克 細砂糖

50克 色拉油

100克 花生 醬

60克 鮮 牛奶

100克 低筋 麵粉

1/2匙 泡打粉.

步驟/方法

全蛋用打蛋器加細砂糖攪拌均勻，再加入色拉油攪拌均勻。

分別加入花生醬及牛奶，繼續攪拌成均勻的液體狀。

低筋麵粉與泡打粉一起過篩，再加入液體中。改用橡皮刀以不規則方向攪拌成均勻的麵糊。

用湯匙將麵糊舀入紙模內約8分滿。

烤箱預熱後，將烤架放入中層烘烤25-30分鐘即可。
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