在家即可操作,簡單美味不一樣的包子
主料 包子粉500克水260毫升五花肉260克
輔料 白糖20克奶粉20克泡打粉7克酵母7克小蘇打2克豬油10克薑末適量鹽適量胡椒適量味精適量雞精適量生抽,蠔油,料酒適量蔥花,芝麻油適量
把肉餡拌好房冰箱13冷凍15分鐘左右,和麵包子粉打窩,酵母和糖用溫水化開待用,泡打粉小蘇打奶粉放豬油中間倒水和麵,軟硬適中。
把餡包好,鍋裡放少許油,放包子,調麵糊水,2分鐘後倒入鍋蓋蓋好,10分鐘可以產出,撒上蔥花。
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