銀鱈魚西蘭花沙拉?

這菜是按照家裡小MM的要求做的，呵呵。有次在市場，看到銀鱈魚便宜，才十幾塊錢一斤，平常要二十多呢，於是買了很多斤，切成一塊塊放在冰箱裡面，有需要的時候拿出來吃。小MM對魚的興趣是一時一時的，所以，她要這樣做，我就順著她的要求，免得又要在餐桌上鬥爭一番，哈哈。

食材

銀 鱈魚 一塊

西蘭花 一顆

鹽 適量

料酒 適量

沙拉醬 適量

方法/步驟

將鱈魚洗乾淨備用。

將銀鱈魚切成小塊，用鹽、料酒輕抹一下待用。

西蘭花掰開。

開水焯一下。

焯熟裝盤。

起油鍋，將魚煎好。

煎熟，裝入盤中間。

最後放上沙拉醬，吃的時候攪拌均勻就好了。