鯰魚茄子煲的做法?

食材

準備食材：新鮮 鯰魚 兩條， 茄子 500G， 茼蒿 300G，肥羊200G，豬 五花肉 5片

步驟/方法

1、將鯰魚洗淨，茄子撕條備用

2、用蔥段、蒜末、薑絲、料酒、醬油炸鍋，再加一勺海天特辣醬

3、加入五花肉片，炒變色後加入鯰魚略翻炒一下

4、添入清水\茄子，大火燉至軟爛.

5、鍋至滾開可以食用時，我喜歡再加點青菜和肥羊，滾開既可.