豬肝可以補充蛋白質,還能有效預防缺鐵性貧血
主料 豬肝1個
輔料 生薑4片紅辣椒1個
準備食材,將豬肝、生薑分別洗淨切好,待用
熱鍋中倒油,放生薑,熬出香味
將豬肝、紅辣椒一起倒入鍋中,快速翻炒
翻炒一會兒後加點水,蓋上鍋蓋燜一會兒
大約6分鐘後掀開鍋蓋,放鹽,繼續翻炒,使鹽分充分吸收
然後就可以出鍋啦,香噴噴的很好吃哦
旺火
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