嫩豬肝怎麼做？?

豬肝可以補充蛋白質，還能有效預防缺鐵性貧血

食材 食譜熱量：90.7(大卡)

主料 豬肝1個

輔料 生薑4片紅辣椒1個

方法/步驟

準備食材，將豬肝、生薑分別洗淨切好，待用

熱鍋中倒油，放生薑，熬出香味

將豬肝、紅辣椒一起倒入鍋中，快速翻炒

翻炒一會兒後加點水，蓋上鍋蓋燜一會兒

大約6分鐘後掀開鍋蓋，放鹽，繼續翻炒，使鹽分充分吸收

然後就可以出鍋啦，香噴噴的很好吃哦

注意事項

旺火