咖啡絲卷?

這是款咖啡味道比較濃厚的饅頭，喜歡咖啡的朋友們可以試試。

方法/步驟

準備的用料。

先把除咖啡粉外所有的料加在一起，慢慢加入牛奶和成麵糰發好。

初次發好的麵糰取2/3加入咖啡粉揉勻進行二次發酵，白麵團同時揉勻發酵。

全部發好的麵糰。

擀成厚薄差不多的麵皮（稍微厚點）。

白麵皮切成長方塊，再切兩條咖啡絲放在表面。

用擀麵杖輕輕擀幾下，把咖啡絲完全貼在白麵皮上。

餘下的咖啡麵皮切成粗絲，長度比白麵皮的寬度稍微寬點。

切好的絲用麵皮包起來。

收口朝下醒20分鐘蒸熟就可以。

咖啡絲卷就做好了。