爽滑的山藥和清脆的木耳相碰撞，擦出的是清新美味的口感。讓人垂涎欲滴！
食材食譜熱量：486.4(大卡)
主料 山藥500克木耳（鮮木耳）20克
輔料 大紅椒1顆大青椒1顆食鹽適量花椒4/5顆
方法/步驟
將紅椒，青椒，去把兒，切開，去籽，用清水洗乾淨
山藥去皮，山藥切成薄片備用
用碗裝上鮮木耳用水清洗乾淨，木耳克直接不切，也可以切成小塊備用
將辣椒切成菱形狀（塊狀也行），用碗裝上備用。
鍋中放油，加熱，大致7成熱，放入山藥炒至5成熟
加入辣椒，木耳，翻炒到熟即可
放入調味料，翻炒即可裝盤。
注意事項
山藥切片，可以3毫米也可以5毫米