嘟嘟上了一天班有些累，回到家還要做飯收拾衛生，嘟嘟家的寶貝吃飯“講究”，不能隨便一餐就對付過去，況且正是長身體的時候，嘟嘟也不忍心“虐待”自己的寶貝。下午回到家，買了袋雞翅，就是翅中那一部分，以前都是做可樂雞翅，家裡沒有可樂只有啤酒，於是學者做了一道啤酒雞翅，味道還是不錯的哦：
食材食譜熱量：970(大卡)
主料 雞翅500g啤酒200g
輔料 蔥末10g薑片15g
方法/步驟
把買來的雞翅放在盆裡用清水清洗，若是冷凍的就要先化凍，記住要用自來水化凍，不可直接放進熱水裡。記得要把雞翅上殘留的絨毛摘乾淨。
把清洗好的雞翅或化好凍的雞翅撈出，鍋裡放水，燒開關火，直接把雞翅倒進熱水裡炒一下，撈出，控水。
開啟電磁爐，鍋內倒入食用油（不要太多），待油熱，直接放進控好水的雞翅，煎到雞翅的表面微黃翻一下，再煎到微黃的時候放入切好的蔥末薑片。
這個時候就要調醬汁了，一勺白糖，食鹽適量，一勺醬油，放進碗內，倒進啤酒半罐，攪勻，做成“啤酒汁”。
將調好的汁液倒進煎好的雞翅裡，均勻的倒入，然後蓋上鍋蓋，先用大火燒開，再用小火。
待鍋裡的汁快要被收乾的時候，放入一點紅辣椒絲，這個時候，啤酒雞翅就做好啦，開吃！
注意事項
千萬別糊了哦
食鹽不要放多，隨個人口味決定。