有次在我愛冰淇淋生活網站上吃到了冰淇淋蛋糕，味道超級棒，就不再敘述了，這裡告訴大家組合的方法。
食材食譜熱量：372(大卡)
主料 海綿蛋糕適量冰激凌適量巧克力芭菲適量
輔料 奶油適量
方法/步驟
1. 使用重油蛋糕模具。這款一定要用固底模具，否則冰激凌會流出來。最下面一層盛入冰激凌。
2. 當中一層盛入巧克力芭菲。巧克力芭菲的製作方法見我的菜譜“雙味芭菲”。
3. 最上層放上切割後大小適當的海綿蛋糕體，就用海綿蛋糕卷的糕體。具體做法查詢我菜譜中的蛋糕卷系列。
4. 每放一層都要在冷凍室凍實再操作，因為氣溫較高，每一個細小步驟完成後都應冷凍一會兒再取出，否則冰激凌很快融化。
5. 三層都凍起來以後，取150克淡奶油，8克細砂糖打發並塗抹在蛋糕體上，三面均抹平。
6. 奧利奧餅乾碎磨細，撒在蛋糕周圍，再用抹刀慢慢刮上蛋糕體。
7. 用巧克力淡奶油或者直接用巧克力芭菲在蛋糕體上裱花裝飾。
8. 香草冰激凌，巧克力芭菲，海綿蛋糕與奧利奧餅乾的搭配，口感層次豐富，非常濃郁好吃，快來試試吧。
注意事項
冰淇淋蛋糕要及時吃完