櫻桃醬味道甜美。
食材 食譜熱量:535(大卡)
主料 櫻桃300g檸檬汁30g
輔料 白糖粉100g冰糖100g
方法/步驟
櫻桃洗淨後,去掉蒂,去掉果核。
(去果核的辦法:用小刀在櫻桃上劃一刀,掰開,挖掉核即可)
加白砂糖100g
拌勻後醃製1小時
加一個檸檬的汁
加入水,放入冰糖
大火燒開,轉中小火慢慢熬至粘稠即可,要一邊煮一邊不停的攪拌。
裝入儲存瓶子裡,放入冰箱儲存起來。
第二天可以吃了
這是昨天做好的果醬
注意事項
存放果醬的容器以玻璃瓶最佳。
可以分幾個小瓶儲存,這樣吃的時候開封一小瓶在幾天內吃完不容易壞掉。
容器要提前用熱水燙過,徹底晾乾。
在果醬稍微涼一點,不要低於80度時,盛入瓶中,蓋蓋密封,冰箱冷藏。