西蘭花有蔬菜王的美稱,它的營養十分全面,常吃可以美容養顏,防癌抗癌。今天我把炒熟的西藍花擺成可愛的大樹造型,在享受美味的同時別有一番風趣哦!
食材 食譜熱量:165(大卡)
主料 西蘭花一朵乾紅辣椒適量
輔料 油適量鹽適量雞精適量
方法/步驟
首先準備所需要的材料,西蘭花一朵(鮮嫩的西蘭花最好),幾個乾紅辣椒,乾淨的盤子一個。
西蘭花上面的部分切成一小朵一小朵的,下面部分切成條狀洗好(也可以切成一個大的長腰梯形做樹的根部),乾紅辣椒切成小段,洗好一起裝進乾淨的盤中。
鍋洗乾淨,擦乾淨水分倒入適量的油燒熱,把準備好的西蘭花和紅辣椒一起放進鍋裡翻炒。
西蘭花炒斷生加入適量的鹽和雞精,翻炒均勻。
把盤子洗淨,先挑幾個西藍花的莖片擺成大樹的根和樹幹。
再用西蘭花的一個個小朵擺成大樹的枝葉。(擺的時候注意樹的輪廓。)
最後把紅辣椒段放在樹枝葉上做點綴。
注意事項
西蘭花不要炒的過老,否則會影響大樹的顏色。