蔥花水蒸蛋的做法?

雞蛋含有豐富的維生素和蛋白質，水蒸蛋香滑爽口，百吃不膩，優其是老人和小孩的最愛，那要怎樣才能蒸一碗漂亮，鹽量適中，口感超好的雞蛋羹呢？

食材 食譜熱量：144(大卡)

主料 雞蛋2個

輔料 油1匙鹽1小勺蔥花適量生抽1匙

方法/步驟

準備好下圖中的材料

雞蛋敲入碗中

加小半碗水用筷子把雞蛋攪勻至起泡泡

隔水蒸8分鐘

加1匙生抽後撒入蔥花蓋鍋燜1分鐘

關火出鍋，一盆香噴噴的蔥花蒸水蛋就完成了

注意事項

操作第五步時，一定不要超時不然蔥花雞蛋會變黃變老影響口感和美感