一線小生肉丸米線做法
主料 米線 適量
雞蛋煮熟剝皮備用,米線提前用冷水泡上備用
提前熬好的牛油燒熱(油溫不要太高)把調料放入
再放入小米椒隨後放入姜和蒜
放入冷水轉入湯鍋再把去皮的雞蛋放入,開鍋後轉小火慢慢熬,但是水要一次放足,我每次都是熬出兩頓的
火腿切稍厚點的片,提前半小時放入湯鍋裡就可以了
煮熟的海帶喜歡打結就打個結和丸子小腸一起放入
另起鍋放水把米線稍燙再把菠菜燙熟裝碗
淋上熬好的湯汁就可以了
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一線小生肉丸米線
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