相信大家都有土司吃不完的時候吧。吃不完只能儲存著,等過兩天再拿出來吃,往往因為老化而早沒了當初的鬆軟,即使回爐烤一下,依舊無法回覆當初的口感,扔了又可惜——彆著急,有個好法子消滅了它們——把它們變成西多士。
西多士外酥內軟,蛋奶味十足,拿來當早點再好不過。而且,做法十分簡單,輕鬆解決掉你的土司們。
食材
配料:土司2片, 牛奶 30克,細砂糖30克, 雞蛋 1個,香草精少許(可不放)。炸油300克(實耗約15克)。
步驟/方法
將土司對角切開成4個小三角形。
雞蛋打散,加入細砂糖、牛奶、幾滴香草精,攪拌均勻。
把切好的小土司片快速在雞蛋奶水中浸泡一下,吸飽蛋奶水
鍋中放入300克油燒熱,把吸飽蛋奶水的小土司片立即投入熱油中,炸至金黃色即可撈出。
注意事項
土司片不要在蛋奶水中浸泡太長時間,否則會泡得太軟易爛。
可以使用你喜歡的任何品種的土司來做這款西多士哦,但不要用帶餡的土司。