血液從心臟流經血管到達全身各處時對血管壁產生的壓力，叫做血壓。某些人血液不能很容易地通過全身，病變使血管變狹窄了，血流的壓力就會升高以保證血流通過。這樣一來，動脈血壓超過正常值就形成了高血壓。日常我們可以通過合理飲食、鍛鍊、服用降壓藥、有利於降壓的小偏方等達到預防和治療高血壓的目的。
方法/步驟
降血壓方法
頭部按摩法
梳頭可促進頭部血液迴圈，疏通經脈，流暢氣血，調節大腦神經，刺激皮下腺體分泌，增加發根血流量，減緩頭髮的早衰，並有利於頭皮屑和油膩的清除。
梳頭方法是每天早、中、晚各梳頭一次，用力適中，頭皮各部全部梳理一遍，每次2~3分鐘。
降血壓飲食原則
高血壓病人的飲食原則，不僅要考慮到高血壓本身，還要顧及到高血壓所併發的動脈硬化和心、腦、腎的病變。如動脈硬化雖然不是飲食中膽固醇含量過高這單一因素所引起，但血液膽固醇水平增高卻往往是動脈硬化病人具有的特徵。所以，飲食的合理節制在高血壓病早期就要開始實行。
飲食主要包括飲食結構與飲食方式兩個方面-高血壓病患者的飲食，要堅持做到“三少三多和三戒”。“三少”就是吃鹽要少，吃脂肪(主要是動物性)及高膽固醇食物要少，吃甜食少；“三多”就是要適當多吃魚、大蒜等可降血脂、抗血凝的食物，多吃蔬菜、水果及含粗纖維素多的食物，平時可以經常用陳志謙決烏湯這種經典中醫組方茶泡飲可起到較好的調治效果；適量多飲水(尤其早晨及夏天)；“三戒”就是戒菸，戒酒，戒濃茶、咖啡。具體原則應注意如下問題：
(1)減少高脂肪高膽固醇飲食 動物性脂肪攝入過多會使血中膽固醇增高而易致動脈硬化，這是引發高血壓病的原因之一。因此高血壓病人應該儘量少食膽固醇高的動物脂肪性食物。具體而言應少吃或不吃動物脂肪和膽固醇含量較高的食物，如肥肉、各種動物油、骨髓、黃油、蛋黃、魚肝油、螃蟹、動物內臟(如肝、心、腦、腎等)。高血壓病人還應適當選食一些有降脂作用的食物，如淡菜、葵瓜子、芝麻、海蔘、海帶，海蜇等，烹調菜時最好選用植物油，如菜籽油、豆油、葵花籽油、花生油等。
(2)限制食鹽的攝人量 鹽是人體所必需的物質，但對高血壓病人則要加以限制。高血壓病人要限制食鹽的攝人量，每天食鹽的攝入量要控制在3—5克。飲食中鹹味偏重的地區高血壓發病率也較高，這是北方高血壓發病率比南方高的原因之一。因此烹調菜時宜偏淡，對醬菜、榨菜，鹽茶、皮蛋等含鈉鹽高的食物應少吃或禁食，而香蕉、西瓜、蘋果等含鉀較多的食品則可多吃。
(3)適當控制飲食中的糖類 過多的糖易使中性脂肪增加，這易引起動脈硬化從而影響血壓，因此應適當控制飲食中的糖類。
(4)補充維生素和纖維素 有些維生素有降低膽固醇，減輕動脈硬化的作用，有些維生素有促進脂肪代謝的作用，特別是維生素C能降低膽固醇，故患者宜多食含維生素多的新鮮蔬菜和水果。纖維素和半纖維素對於幫助消化液的分泌，增加胃腸蠕動，改善體內脂肪的代謝，是有益的。它們主要存在於蔬菜、糠麩和穀類食品，如豆芽、芹菜、薺菜、蘿蔔、胡蘿蔔等中。患有高血壓的病人多吃這些食物。
(5)注意蛋白質的調整 高血壓病人所需的蛋白質，一半以上應是動物性蛋白質，如魚、瘦肉、雞、雞蛋、牛奶等，其次是植物性蛋白質，如大豆、花生等。通常情況下，心血管疾病的人是不必嚴格限制蛋白質的，但須注意高血壓而又有腎臟併發症者，特別是血液中尿素氮含量增高的病人，就應適當限制，以免加重腎臟負擔。
(6)控制脂肪攝人 人體脂肪過多對高血壓病有百害無一利。首先，如果中性脂肪在體內貯量過多，身體就會發胖，體重便會增加，因而增加了對血液迴圈系統的負擔，也就是人體必須以升高血壓為前提，才能滿足增加了的體積的供血要求，這樣，便會使原來已升高的血壓更加增高，從而增加了心臟的負擔。其次，體內脂肪過多有時會積存在各臟器，如心、肝內。存積在心臟內，容易減弱心臟的收縮能力；存積在肝臟內，容易形成脂肪肝；同時，脂肪過多，體內膽固醇含量也多，容易沉積到血管壁上，而形成動脈硬化。所以，體重過重的人應該適當節制食量，控制總熱量使體重不增加或適當減輕，平時建議可以經常用陳志謙決烏湯這種經典中醫組方茶泡飲可起到較好的調治效果。
降血壓食物
葉菜類
芹菜、茼蒿、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、薺菜、菠菜等;
根莖類:
茭白、蘆筍、蘿蔔、胡蘿蔔、荸薺 洋蔥等;
花、種子、堅果類:
菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、西瓜子、向日葵子、蓮子心等;
水產類:
海帶、紫菜、海蜇、海蔘、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚等;
動物類:
牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆製品等。
菌類:
黑木耳、白木耳、香菇等。
摺疊水果
蘋果 高血壓食用蘋果能夠降低血膽固醇、降血壓、保持血糖穩定.
火龍果火龍果對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代流行疾病有很好的療效.
香蕉 香蕉中含有豐富的鉀，每天吃上一根香蕉，就可以滿足體內鉀的需求，穩定血壓，同時還可以保護胃腸道，因此高血壓患者應多吃香蕉。
柚子柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血脂、減肥、美膚養容等功效。
橘子 橘子中含有豐富的維生素C和尼克酸等，它們有降低人體中血脂和膽固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好處。
芒果 芒果含有豐富的維生素A、C，有益於視力健康、延緩細胞衰老、預防老年痴呆症、抑制動脈硬化、高血壓、預防癌症的功效。
木瓜 木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物.
獼猴桃 獼猴桃果和汁液有降低膽固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物質的產生，對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結石有預防和輔助治療作用。
橙子 橙子中維生素C、胡蘿蔔素的含量高，能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂.
柿子 有降低血壓、預防動脈硬化之功效。
西瓜
西瓜有十幾種營養素，對高血壓有良好的治療作用。常用的方法有:取西瓜翠衣9-12g，草決明9g，煎湯代茶飲，療效甚好。西瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。西瓜有天然白虎湯之謂，又名寒瓜，故體質虛寒者不宜多食。
鮮梅
富含酸質、枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸等營養物質，高血壓頭暈失眠，夜難入睡者，可取陳年燉梅3枚，(即烏梅和水微火加溫燉制而成)、加適量開水燉服，有降壓，安眠，清熱生津作用。
檸檬
檸檬富含的維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，緩解鈣離子促使血液凝固，可預防和治療高血壓等心血管疾病。檸檬馬蹄湯:新鮮檸檬1個帶皮切片，馬蹄(荸薺)5個削皮，共同煮湯，每日飲用1次。中老年朋友經常飲用，可以預防高血壓。
降血壓藥粥
①胡蘿蔔粥:用鮮胡蘿蔔120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
②芹菜粥:連根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。
③大蒜粥:大蒜30g放入沸水中煮1分鐘後撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥後，重新放入大蒜再煮一會兒食用。
④荷葉粥:用鮮荷葉一張煎湯代水，同粳米100g煮粥經常食用。
⑤葛根粉粥:用葛根粉30g，粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。
摺疊茶療降血壓
高血壓是中老年人一種常見病，除了採用藥物治療外，採用食療不失為一種簡便有效的方法，但是食療一定要堅持，才能發揮作用。中藥泡茶飲用，也能起到很好的食療降壓作用。中藥代茶飲即藥茶，又稱茶劑，是用中草藥與茶葉配用，或以中草藥(單味或複方)代茶沖泡、煎煮、飲用。中藥代茶飲為我國傳統劑型，是在中醫理、法、方、藥理論原則的指導下，通過辨證與辨病相結合而組方選藥，並與茶葉(或不含茶葉)合制而成，經典代表組方茶如陳志謙決烏湯茶，其代茶飲使用方便，作用持久，且無阻滯中焦脾胃之弊端，適於長期飲用，故可作為高脂壓症輕症或慢性病的調治方法，若非輕症或慢性病，亦可用作輔助治療手段。
荷葉茶 荷葉的浸劑和煎劑可擴張血管，清熱解署，降血壓，同時還是減肥良藥。用鮮荷葉洗淨切碎，水煎放涼後可代茶飲用。
蓮心茶 蓮心即蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦。用蓮心12克，開水沖泡代茶飲用，除能降血壓外，還能清熱、安、強心。
玉米鬚茶 玉米鬚有很好的降壓作用，同時具有利尿、止血、止瀉和健胃等功能。每次用玉米鬚25克泡茶飲用，一日數次，可治療因腎炎引起的浮腫和高血壓，療效明顯而且穩定。
枸杞茶 枸杞除了降低血壓、膽固醇和防止動脈硬化外，還具有補肝益腎、潤燥明目等作用。一般每日用量9克，泡水服用即可。
菊花茶用3克左右的大白菊或小白菊泡茶飲用，每日3次;也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲，有平肝明目、清熱解毒之效。適應高血壓、動脈硬化患者常飲。
決明子茶每天數次用15克決明子泡水代茶飲，有降血壓、降血脂、清肝明目等功效，適宜高血壓、頭暈目眩、視物不清者常飲。
山楂茶每天數次用新鮮山楂果數枚泡茶飲，有助消化，擴張血管，降血糖，降血壓，對高血壓有明顯的輔助療效。
喝綠茶對易致中風和血管淤塞的人是有益的。
對血管緊張素I轉化酶活性有明顯的抑制作用。在蘇聯也已通過臨床試驗證明，用高濃度的茶葉中的兒茶素可以降低血壓。同時多喝綠茶對易致中風和血管淤塞的人是有益的。此外，茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張而使血壓下降。日本曾採用一種新加工工藝將茶樹鮮葉放在氮氣條件下處理6小時，使茶葉中形成大量r一氨基丁酸。根據臨床實驗，對降血壓有明顯效果。茶葉中的芳香甙(蘆丁)也具有維持毛細血管正常抵抗力和增強血管壁韌性的功效。我國長沙茶廠等單位以茶葉為原料製成的"速溶減肥茶"，經臨床實驗，通過7~24周不同療程後，血壓平均下降34/24毫米汞柱。
降壓小偏方
摺疊醋蛋
製法--米醋若干盛放於一壇狀容器中，把雞蛋放於其中，待約兩週後，蛋殼全部溶於醋中，雞蛋可以撈出做菜，壇中醋由於溶解了蛋殼，含有了豐富的鈣質，每天喝上20--50ml，能有很好的降壓補鈣的效果。
摺疊海帶爆木耳
【原料】水發黑木耳 250 克 , 水發海帶 100 克 , 蒜 1 瓣 , 調料適量。
【做法】
①將海帶、黑木耳洗淨 , 各切絲備用。
②菜油燒熱 , 爆香蒜、蔥花 , 倒入海帶、木耳絲 , 急速翻炒 , 加入醬油、精鹽、白糖、味精 , 淋上香油即可。
【功效】安神降壓 , 活血化瘀。適用於高血壓。
摺疊燜豆角
【原料】豆角 400 克 , 香菇 50 克 , 植物油 15 克 , 醬油 10 克 , 鹽 3 克 , 料酒 5 克 , 蔥 5 克 , 姜 5 克 , 味精 2 克 , 高湯適量。
【做法】
①將豆角洗淨 , 掐去兩端尖角。掐時順便將兩側的筋撕去 , 掰成 3 釐長的段 ( 掰的比切斷的更容易進味 ) 。
②蔥去根及幹皮 , 切成薄片 ; 姜洗淨切成末。
③香菇用溫水發泡 ( 約需兩小時 ) , 泡開後洗淨泥沙 , 切成 1 釐米寬條。
④炒鍋內放入植物油 , 油熱後下蔥、姜熗鍋 , 入料酒、高湯 ( 或清水 ) 少許 , 入豆角段及香菇條 , 入醬油、鹽翻炒均勻 , 蓋上鍋蓋 , 用小火燜燒。至豆角綿軟 , 即可入味精 , 出鍋裝盤。
【功效】豆角含鈉量低 , 適於高血壓患者食用。
注意事項
世界衛生組織於1978年提出高血壓病的藥物"階梯治療"方案。這方案具有治療簡化、副作用減少，對患者因病施治，針對性強的特點。用藥先從單一或簡單的給藥方式開始，療效不大或無效時，再逐步增加其它藥物。 第一步:利尿劑(如雙氫克尿塞)從排鈉和減低血容量著手，或用p-受體阻滯劑(如心得安)以減低心肌收縮力、減慢心率、減低心搏出量，以達到降壓目的，若無效，則進行第二步治療。 第二步:可同時用兩種藥物治療，利尿劑加β-受體阻滯劑，或用其中的任何一種，另加其它一種降壓藥如利血平或甲基多巴等。利尿劑加利血平，或利尿劑加甲基多巴，或利尿劑加可樂寧，或β-受體阻滯劑(如心得安，或美多心安)加肼苯噠嗪。如仍無效，則進行第三步治療。 第三步:同時應用3種藥物，如利尿劑加β-受體阻滯劑加血管擴張劑(如阱苯噠嗪)，若再無效，可改為第四步治療。 第四步:同時應用4種藥物，利尿劑加β-受體阻滯劑，加血管擴張劑，再加其他降壓藥如長壓定。 在治療中，血壓得到適當控制，經一段時間鞏固後，可試行減藥，即逐步"下階梯"的方法，直減至最少的藥物及最小的劑量，且仍使血壓穩定，得到適用於每個病人的藥物量，同時亦減少了藥物的副作用，療效可達個體最佳水準。本階梯療法適用於無合併症的病人。