在很多中藥方劑中都有用到炙甘草，炙甘草可以調和藥性。
工具/原料
炙甘草
方法/步驟
甘草味甘性平 ，歸心、肺、脾、胃經，藥用部位是 根。
甘草的功效是補脾益氣、祛痰止咳、緩急止痛、清熱解毒、調和諸藥。
補脾益氣用於脾氣虛證，如 四君子湯 。 心氣不足，脈結代，心動悸 。如 炙甘草湯。
祛痰止咳用於咳喘。多種咳喘，有痰無痰均宜
緩急止痛用於脘腹、 四肢攣急疼痛 ，如芍藥甘草湯 。
清熱解毒用於熱毒瘡瘍、 咽喉腫痛 、藥食中毒 ，如 四妙勇安湯 和 玄麥甘桔湯。
調和諸藥用於降低或緩解藥物毒烈之性 、矯味， 如調胃承氣湯（硝黃） 。
炙甘草是指用蜂蜜炒過的甘草，可以調和諸藥的藥性、更有利於祛痰止咳、補脾益氣。
注意事項
炙甘草不可久服。