每個人都要知道的生活常識：[3]膳食如何安排?

膳食之所以重要很大程度是因為身體健康，還有更多是人們需要腦力勞動，合理的膳食能讓你的大腦更好的得到養分的補充，所以膳食合理很重要。

方法/步驟

大腦的重要性

大腦是人體的指揮部；約有1億個細胞組成，重量只佔人體重的2％；其耗氧量為人體耗貿量的25％。之所以能旺盛的代謝和指揮人體進行極為精細、複雜的機能，在於有足夠的氧和能量物質的供應。從事繁重腦力勞動者及學習負擔的青少年，機體的代謝會增加。即使是在平靜曲思考問題，機體產熱量也會升高496J左右。因此，長期進行腦力勞動，用腦多的人，加強補養是必須的。

主食

蛋白質、脂肪是人體必須的營養物質，但對大腦來說，熱量只能來自葡萄糖，而葡萄糖要來源米、面等食品，因此足夠的主食，保證有足夠的熱量供大腦活動需要。

水果蔬菜

如在進行長時間的複雜勞動時，口裡含水果糖塊是有一定好處的。同時還應補充各種維生素，如各種水果與蔬菜等。因為營養消化、吸收、代謝需要維生素參加。

奶製品

還有鈣、磷狠重要，也有營養神經作用，可多飲些牛奶，進食奶製品，並多晒太陽，使人體得到更多的維生素D，從而促進人體對鈣、磷的吸收利用。

其他

在日常飲食中，應多選些新鮮蔬菜、豆類；柑桔、眾果、紅棗和雞蛋、豬肝、瘦肉、魚等營養豐富的食品i以供機體之需。從事腦力勞動和其他一些用腦多人，進行補養非常必要的。但注意勞逸結合和體育鍛煉，以利於大腦恢復，發揮更好的效用。