適合單身人群以及懶於料理的朋友，做法方便簡潔，不需要任何高級烹飪工具以及食材，比吃方便麵來的健康。
食材食譜熱量：748.6(大卡)
主料 意大利麵1包西紅柿3個肉末適量
輔料 食鹽一湯匙橄欖油兩湯匙奶酪1塊醬油少許
方法/步驟
首先把鍋清洗乾淨，大火燒熱後，調小火，放入橄欖油，將肉末倒入鍋中煸炒。
將肉末煸炒至不粘鍋的時候放入少許米酒和醬油。我選用米酒的原因是炒菜很香，醬油的目的是給肉末染上鮮亮的顏色，讓人食慾大開。
讓肉末將酒和醬油吸收後，加入洗淨切好的西紅柿塊，繼續煸炒，西紅柿在煸炒中會出現少許汁液，這時加入一小碗水，小火熬製，提汁，加入少許食鹽，喜歡味道濃郁的朋友，可以加入一塊奶酪，等奶酪融入醬汁後，裝盤出鍋待用。
現在開始製作主料意大利麵，首先選擇自己喜歡牌子，一般一人食量的話選用三分之一。本次做法選擇一人食量。
在鍋子里加入大半鍋水，大火煮沸，加入一勺食鹽，將三分之一的意大利乾麵放入水中，切記勿蓋上鍋蓋。大概煮7-8分鐘，這類比較適合喜歡有嚼勁的朋友；煮10-15分鐘適合我這類喜歡柔軟麵條的朋友。煮完後夾出濾幹水。拌上之前我們做的醬料，一碗香噴噴的西紅柿肉醬面出爐啦。
注意事項
煮意大利麵的時候切記不要蓋上鍋蓋。
喜歡味道濃郁的可以到超市買一些進口的調味料，在口感上會更佳。