痛風的朋友苦不堪言，為什麼會造成痛風呢？嘌呤是一種有機化合物，就是生物鹼，廣泛存在於核酸中，較多食品中含量較高。嘌呤在體內參與蛋白質及DNA合成，也是核酸的代謝中間產物。經體內經代謝生成終產物-尿酸。血中的尿酸水平取決於尿酸的產生量和排洩量之間的平衡，如果尿酸過多，而排洩減少，可能引起高尿酸血癥，尿酸易沉積於肢端（手指，下肢末端）、耳郭、大足趾的跖端，指關節尤易累及，因而發生痛風。所以控制飲食中的嘌呤非常重要，下面看一下痛風的朋友需要忌口什麼食物吧。
方法/步驟
痛風飲食注意如下可吃：1、奶類：奶粉.2、主食類：大米,白米,小麥,麥片,麵粉,麵條,通心粉,玉米,小米,馬鈴薯,高梁,甘薯,芋,冬粉.3、豆類及其製品：薏苡仁.4、肉類：雞蛋,鴨蛋,皮蛋,豬血.5、水產類：海蔘,海蜇皮.6、蔬菜類：山東白菜,捲心菜,姜,韭菜,韭黃,韭菜花,葫蘆,冬瓜,苦瓜,芹菜,芥菜葉,水甕菜,胡蘿蔔,蘿蔔,茄子,青椒.7、水果類：橘子,橙子,葡萄,蘋果,番石榴,楊桃,芒果,木瓜,枇杷,菠蘿,李子,西瓜,香蕉,紅棗,瓜子.
宜限量的食物：豆腐乾,豆腐,豆奶,豆漿,綠豆,紅豆,黑豆.肉類：雞胸肉,雞腿肉,雞胃,鴨腸,豬肉（瘦）,豬肚,豬心,豬腎,豬肺,豬腦,豬皮,牛肉,羊肉,兔肉.水產類：黑鯧魚,草魚,鱔魚,河鰻,烏賊,螃蟹,蜆子,脆肉丸,鮑魚,香螺,蝦,魚翅,鯊魚皮.蔬菜類：扁豆,菠菜,冬筍,筍乾,豌豆,洋菇,海藻,海帶,蒜,金針,銀耳,鯉魚菇.油脂類：花生,腰果,芝麻.
忌口高嘌呤食物：豆類及其製品：黃豆.肉類：雞肝雞腸,雞脾,豬大腸,豬小腸,豬肝,鴨肝,牛肝.水產類：鰱魚白帶魚,鯊魚,牡蠣,蛤子,乾貝,蝦米,扁魚乾,小魚乾.蔬菜類：紫菜乾,乾的香菇.
注意事項
避免喝酒
避免攝取動物的內臟
海產攝取宜適量,且勿食用魚的外皮
每天要喝2000ml以上的水分,增加尿量,以幫助尿酸的排出