工作壓力大，每天從早忙到晚，週末經常還要加班，時間一長，人不但沒瘦，反而越忙越肥。如果這樣，很可能是患上一種疾病——“過勞肥”。
如今的白領一族很多都過勞肥，過勞肥究竟怎麼形成的，怎麼預防？
過勞肥 - 易患群體
據美國求職網站Career-Builder的調查報告，旅行社員工、律師和法官，是最有可能讓人變肥胖的工作。
其他職業包括：社工、教師、藝術家、設計師、建築師、行政助理、醫生、警察、消防員、司機、行銷、公關人員和資訊科技人員等。
過勞肥 - 成因
睡眠不足導致飢餓激素增多
睡得少或徹夜未眠，都會造成血液中的飢餓激素增多，進而導致肥胖。夜晚該睡不睡，容易造成過量進食，形成“過勞肥”。缺少睡眠不只會使人動作拖拉效率低，而且會拖慢人體的新陳代謝過程，造成身體消耗較少能量而發胖。
壓力激素皮質醇增加使人肥胖
人們面對繁重工作所造成的心理壓力，將影響壓力激素皮質醇增加，人也易胖，而且體內脂肪容易轉移到腹部，造成大肚腩。
與現代人起居飲食脫離不了關係
多數人飲食不健康，運動量不足，不運動，每天長時間坐著工作，包括兒童、青少年、成人長時間使用電腦，肥胖或超重現象根本避不了。
過勞肥 - 影響
長期勞作，缺乏休息，容易導致“過勞死”。
積累太多脂肪在腹部，患上第二型糖尿病、高膽固醇、高血壓、心血管疾病、關節炎、癌症等的概率將增加。
從事輪班制工作的人，尤其是經常值夜班，其超重概率偏高，也容易患上糖尿病。因為體內新陳代謝和荷爾蒙分泌將出現紊亂現象，長期有損健康。
三餐不定時者，一旦開始吃一頓，容易暴飲暴食而吃進太多熱量，或是以猛吃高糖、高熱量的零食來紓壓，反而危害健康。
過勞肥-案例
案例
上班六年，體重直線上升40斤
某IT公司遊戲設計師李小姐，今年31歲，大學畢業後就進了IT公司，工作至今六年整。李小姐說：“我大學畢業時體重88斤，剛到公司前兩年經常加班，熬夜，體重直線上升到了100多斤，當體重超過100斤以後，我就開始控制，誰知道根本控制不住，還是漲，直到現在已經快130斤了。”
李小姐不明白的是，為什麼越忙越胖，腰上、肚子上、大腿上的肉只增不減，吃過減肥藥、喝過減肥茶、零食也戒掉了，就是不管用。臉是一天比一天憔悴，可是身體卻是一天比一天肥碩。
誘因
久坐、熬夜、飲食無規律
專家指出，過勞與壓力是造成脂肪堆積的元凶，尤其表現在腹部。而像IT從業者、企業職員、教師、會計等久坐人群往往是“過勞肥”人群。
中醫養生專家王劍介紹，“過勞肥”跟現代人起居飲食脫離不了關係。多數人飲食不健康，運動量不足、甚至不運動，每天長時間坐著工作，活動量相對少，卡路里無法燃燒，工作時間長，飲食不當，容易“過勞肥”。
此外，工作時間長，睡眠時間普遍少，睡眠不足跟體重增加息息相關。
錯誤
瘋狂進食以求紓壓解鬱
很多人都有這樣的感覺，工作壓力大時，特別容易餓，特別想吃東西，於是，許多辦公族的抽屜裡都有很多零食，甚至有些人專門騰出一個抽屜裝零食。很多人在情緒緊繃一整天后，會在下班時大吃夜宵紓壓解鬱，而這也就是為何有些人在工作壓力愈大時，愈容易過度進食而導致肥胖。
世界衛生組織將肥胖症列為中至高收入國家的第三大致命疾病因素。這些肥胖者中，44%患上糖尿病，41%患有各類癌症，如乳癌、結腸和直腸癌、子宮內膜癌，23%則有心臟疾病。專家指出，三餐不定時者，容易暴飲暴食而吃進太多熱量，或是以猛吃高糖、高熱量的零食來紓壓，反而危害健康。
建議
吃得健康+每天30分鐘快步走
有研究指出，兩性之間，女性較多肥胖者，因為荷爾蒙的關係，尤其是停經後的女性，但是併發症的概率較低；相反的，男性肥胖更容易患上相關疾病。
營養專家樑家紅指出，很多人發胖是因為多吃零食造成，因此可從戒掉喝汽水或是零食的習慣一個一個地改。
另外，就是吃得健康，三餐要吃得定時、合理，每天多運動，這是減壓的良好途徑。如果一天工作平均12小時以上，能堅持在上班前進行30分鐘的快步走，對健康非常有好處。
過勞肥 - 對策
選擇低糖、低脂、高纖、優質蛋白的飲食
三餐均衡、八分飽，從愛吃的吃起
清淡調理，預防水腫
專心用餐，細嚼慢嚥
五穀雜糧為主食
戒除零食，避免餓過頭
餐後潔牙，解除饞念
養成規律運動習慣
適量飲水
上床徹底放鬆
3個好方法讓你keep住激瘦
不想發胖，睡飽6～8小時
擊退過勞肥必做的第一件事──每天至少睡足6小時，能睡到夠8小時更好。
西醫、中醫減重專家異口同聲說，“睡眠不足，別想要減肥！”國內外的研究都證實，每天睡眠少於6小時，或者超過9小時的人，身體質量指數（BMI）比睡大約7～8小時的人高，並且也容易累積體脂肪。
睡眠不足會讓人胃口大開，而且特別愛吃餅乾、蛋糕、麵包、洋芋片、含糖飲料等高熱量、高油脂、高糖分的食物，但對於蔬菜、水果、全穀類等健康食物卻興趣缺缺，這是體內調節食慾的荷爾蒙惹的禍。
當睡得少時，體內負責控制食慾的瘦素（leptin）分泌量減少，卻大量分泌產生飢餓感的飢餓素（ghrelin），兩者交互作用下，會讓人像是餓了好幾天沒吃一樣，想拚命吞下食物，因而攝取過多熱量，漸漸發胖。
以下有些方法可幫助減壓、促進好眠：
■至少在睡前3小時吃完最後一餐。之後避免再進食，讓胃腸有足夠時間消化，以免影響睡眠。
■衝熱水澡讓身體放鬆。尤其久坐、工時長、經常使用電腦的人多數有肩頸僵硬、痠痛問題，連帶睡不好。衝熱水澡時，以水柱衝淋肩頸部位，促進血液循環，或有時候泡20分鐘熱水澡，在浴盆裡放一些乾燥橘子皮、玫瑰花，或滴少許精油，聞一聞怡人的香氣，幫助抒減壓力，促進睡眠。
■別再把工作或惱人的事帶上床，更不宜抱著電腦、電視到臨睡前一分鐘。建議在睡前半小時做一些能幫助安定心神的事，例如靜坐、專注深呼吸，或是簡單按摩，排除腦中的雜念，有助好眠。
再忙也要定時吃三餐
定時吃三餐雖然聽來老套，但做不到這一點，對抗肥胖等於未戰先輸。
醫生專家觀察來求診減肥的病人，多半都有三餐不定時的問題，甚至一天只吃1～2餐，而且常常不吃早、午餐，餓到晚上下班再狂吃一頓。
有些人中午忙到沒吃飯，下午肚子餓了，就隨手抓零食、甜點塞肚子。但大多數的零食體積小，不易給人飽足感，一不小心就會多吃，且零食多為高熱量、高糖、高油，吃完一堆可能比一頓正餐的熱量還多。
更可怕的是，有人不吃午餐，等著下午公司外訂熱量超驚人的下午茶組合──炸雞排＋珍珠奶茶（熱量破1000卡，等於吃進一般上班族一天所需熱量的一半），長久累積多餘的熱量，不胖也難。
跳過一餐不吃，餓過頭要付出的代價是，血糖低到不僅讓人頭昏眼花，也喪失判斷力，因此特別容易在下一餐大吃大喝，並投向高熱量、油炸與甜食的懷抱裡。
而身體的新陳代謝也成為致胖幫凶，因為長時間沒有進食，身體誤以為你處於饑荒狀態，因此自動讓新陳代謝“休眠”，降低代謝率來避免消耗過多熱量，長久下來，新陳代謝率漸漸降低，就會慢慢發胖，專家這樣說過。
忙到離不開辦公桌？還是有些方法可以讓你定時吃頓飯：
■放燕麥片、五穀粉、奶粉等即食產品在辦公室，真的沒時間走出辦公室買午、晚餐時，方便填飽肚子。
■早上進公司以前，順道在附近的便利商店先買個御飯糰或三明治，搭配低脂鮮奶、豆漿或優酪乳，也可再加一盒生菜沙拉，放進公司冰箱冷藏，中午當午餐。
■假日空閒時，先買好五穀雜糧麵包、全麥吐司，或在家裡烤幾條地瓜，平時上班可當午餐或加班時的晚餐。
■花20分鐘專心吃一餐，避免邊吃邊工作。
研究發現專心咀嚼食物20分鐘以上，大腦才會有“飽”的感覺，如果只花5分鐘囫圇吞棗，不一會兒你又想吃東西，反而容易吃得更多。
至於一邊吃飯，一邊眼睛黏在電腦螢幕或文件上，可能吃下一堆食物而不自覺，肚子上那圈肥肉也就因而堆積出來。
■自己帶水果到公司，當作下午茶點心。選擇方便攜帶和食用，不需要削皮切塊的水果，例如小番茄、甜桃、櫻桃、香蕉、蓮霧、橘子等。
■早一點吃晚餐吧！
最好在晚上7點以前吃晚餐，萬不得已，也要在睡前三小時以前吃完最後一餐。
中醫師專家指出，從中醫的觀點看，太陽出來時，人體的新陳代謝較好，而太陽下山，新陳代謝就變慢，因此理想的三餐是，早餐和午餐吃得比較豐盛，而晚餐則少量清淡簡單，少吃一些澱粉類、肉類，多一些蔬菜。
■甜點趁太陽在的上午時候吃
醫生也建議，如果想吃甜點，偶爾為之，例如最多一星期一次，而且最好在中午以前，新陳代謝最好的時候吃。
學習食物熱量及份量，留意營養標示
許多人對食物的種類、熱量及份量沒有概念，所以不知道如何挑健康、不易發胖的食物。
養成看營養標示的習慣，能幫助你選擇健康的飲食。專家說，現在包裝食品以及便利商店、速食店、咖啡店等都提供熱量及營養標示，養成習慣先去看熱量、油脂、糖分等資訊，避免瞎買瞎吃，而且，當你瞭解食物的熱量之後，例如曉得吃下一個甜甜圈，可能要跑步一小時才能消耗掉熱量，就會在塞進嘴巴之前多想一下。
從走路10分鐘開始，建立運動習慣
控制體重除了飲食，運動也絕不能少，否則要成功減重或不復胖，非常困難。
運動對健康有益，大家都知道，但大忙人總是說，“我連吃飯睡覺都沒時間，怎麼可能去運動？”以下有些小方法，促使你離開椅子動起來：
■戴上計步器，一天一萬步
醫生說，建議病人去運動，十之八九都回稱“沒空”，因為他們大多覺得運動是要上健身房，或去學校操場跑步，“光用想的就覺得又累又麻煩。”所以她常建議病人，戴個計步器在身上，設定每天累積走一萬步，一開始也不用急著達成目標，只要在辦公室附近多繞一圈，或公車站牌多走兩站，都會累積步數，總之慢慢進步，一天多走幾百步也好。
她認為，計步器上的數字，一來讓人對自己日常的活動量有基本概念，不少病人剛開始都很驚訝“原來我平時的活動量這麼少！”二來，也會讓人有一種想要完成目標的動力，例如到了晚上，發現離目標一萬步還差了幾千步，有些人就會想辦法多走一走，補齊一萬步，久而久之，就養成了走路運動的習慣。
■漸進、緩和運動，從每天10分鐘開始
中醫師指出，運動真的是一種習慣，不常運動的人無法體會運動後全身舒暢的感覺，而且，久坐少動，沒有運動習慣的人，多半有“氣虛”情形，心肺功能也比較弱，如果一開始就下猛藥，例如去跑步或騎車一小時，反而更累更虛，甚至喘不過氣，嚇得不敢再去運動，其實是動錯方法。
她建議沒有運動習慣的人，一開始從每天走10分鐘路就好，走一個星期之後，身體沒有不適，下個星期就再增加10分鐘，然後漸漸增加運動量。
■運動到微出汗就好，大量流汗反而傷氣
中醫師指出，中醫認為流汗傷氣，雖然流汗能促進新陳代謝，排除體內廢物，但適度就好，大汗淋漓很傷元氣，尤其對大多數原本體質已經偏虛的現代人來說，激烈運動、大量流汗，對身體不見得有好處。
他認為，一般人可以快走到微微出汗，再持續走30分鐘就好，避免運動過度，造成另一種“過勞”。
■找個伴一起動一動
一個人運動既無趣又容易怠惰，找個伴一起，互相激勵，較容易養成運動習慣。
■按摩抒壓、健腸胃、促進代謝的穴位
除了運動之外，中醫師從疏肝、健脾、利溼三方面著手，提供穴位按摩，幫助過勞族抒壓、調整胃腸功能，以及促進新陳代謝，對抗過勞肥：
●內關穴（腕橫紋中央正上方2寸，有助消脹氣、紓緩心悸、緩和緊張、失眠。）
●太沖穴（足大趾、次趾趾縫間，往腳背上推到頂處，可疏肝理氣，解除壓力，清除肝火。）
●豐隆穴（小腿外側，約小腿二分之一高度，與脛骨距離兩橫指寬之處，有消水腫，促進代謝的作用。）
●天樞穴（肚臍左右兩邊2寸，約3指寬，可消脹氣，緊實腹部）
●氣海穴（肚臍下1.5寸，調補氣血，促進循環代謝。）
