這道菜不是真雞蛋哦，而是加了彩色蔬菜的肉皮凍，親有木有被騙到了？
食材食譜熱量：52.5(大卡)
主料 肉皮適量
輔料 玉米粒適量胡蘿蔔粒適量豌豆適量
方法/步驟
準備好材料
肉皮去掉肥肉，鍋中放水，放肉皮焯水
切好的肉皮放鍋中煮制，加入鹽和料酒，大火燒開後轉小火慢燉1個小時至湯汁為奶白色
在煮肉皮的同時，把雞蛋殼放開水中消毒
另起鍋，燒開水，放入胡蘿蔔、玉米、豌豆粒進行焯熟，撈出備用
煮好的肉皮湯倒碗中，加適量的雞精攪勻
將肉皮湯倒雞蛋殼中，加入焯好水的彩蔬，晾涼後放冰箱冷凍2個小時，拿出來剝開蛋殼即可
注意事項
特別要注意的是在剝蛋殼的時候一定要注意不要弄破蛋殼，要保證雞蛋殼只缺掉上面的一個小口口。