吃著放心
食材食譜熱量：27(大卡)
主料 龜苓膏粉85g
輔料 牛奶適量糖適量
方法/步驟
我買的是大包（250g）的龜苓膏粉，分開三次，一次大概就是85g左右了
在大碗裡放入2碗半的水調糊
用筷子不停攪拌，直至看不到粉狀或是顆粒，以可以流動的水狀為佳
水燒開後把攪拌好的糊糊快速倒下去
然後用筷子不停攪拌
直至重新燒開才關火
然後放到水裡快速降溫，想要快點變涼，可以在水裡再加上冰塊哦
變涼後的龜苓膏會從糊狀變成塊狀，這時放到碗裡裝好，再入冰箱冰上一陣子再吃，可是很消暑的哦
注意事項
開糊糊的時候一定要注意水要多放點，以流動性的糊狀最佳，糊糊一定要細心攪拌，直至看不到有粉團。另外煮的時候水不能放得太多，不然煮出來就會不成形，水放少了，那麼就會變得很硬，沒有軟滑的口感。下鍋後也要注意用筷子快速攪拌，不讓它們有結成粉團的機會哦。