[菜譜換禮]紅燒黃花魚?

紅燒黃花魚

食材

黃花魚2條

蔥3根

姜 2-3片

生抽2大匙

美極鮮 醬油 1茶匙

糖2茶匙

料酒1大匙

油2大匙

步驟/方法

把魚清理乾淨。

薑切片，蔥切段。

熱油鍋，把姜爆一下。

把魚擦乾水，放入煎至金黃。

翻面煎另一面。

把生抽，美極鮮醬油，糖，酒拌勻備用。

放入蔥白爆一下。

倒入調味料燜煮10分鐘。

最後撒入剩下的蔥就可以上碟了。