自制美味烤全雞?

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作為一隻一年四季都企圖減肥成功的吃貨來說,冰激凌絕對是減肥路上最大的阻礙!但!是!冰激凌絕對是我的最愛!自從有了原汁機,深夜饞嘴想吃冰激凌那都不是事兒啊

食材食譜熱量:1132(大卡)

主料 雞(1只)洋蔥(1個)土豆(1個)香菇(少許)薑片(少許)蔥段(少許)

輔料 胡椒粉(1/4勺)蠔油(2勺)蜂蜜(1勺)辣椒粉(1/2勺)紅糖(1勺)紅酒(2勺)(1勺)醬油(2勺)

方法/步驟

把雞內臟掏出,洗淨備用,將鹽 、蠔油 、醬油、紅糖 、紅酒、蜂蜜 、胡椒粉、辣椒粉混合備用

薑片切絲,蒜頭切碎,放入醬料中,把調好的醬汁淋在雞身,均勻塗抹全雞

蓋上保鮮膜,放入冰箱下格冷藏及醃製6小時。

6小時後取出醃製好的雞,把洋蔥、香菇、土豆切塊倒入碗裡,與剩下的醬汁混合,食材醃製15分鐘

把醃製好的食材塞進雞肚子裡,雞腿位置包上錫紙,把雞叉到烤叉上

放進烤箱,150度40分鐘,美味烤全雞大功告成

注意事項

醬料塗抹雞身時順帶按摩動作,雞會更入味哦

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