南瓜是一種很有營養的蔬菜，可以促進人體的造血功能。
還有防癌抗癌、排毒通便的功效。高血壓的人多吃可以降血壓。
總之，多吃南瓜對人體很有好處。
今天我教大家做一個南瓜小毛病，可以吃的小草帽哦。
食材食譜熱量：110(大卡)
主料 南瓜 適量 麵粉、酵母粉 適量 小蘇打 少許
方法/步驟
把南瓜洗淨去掉外皮，切片蒸熟後用勺子壓成泥狀，稍微晾一下。
麵粉倒入盆中，加入南瓜泥，少放進去一點酵母。
不要一次倒進去，一點兒點兒的倒，這樣容易和的更均勻。
因為南瓜泥本身是帶有水分的，所以和麵的時候無需再放水了。
和好後把麵糰放到溫暖的地方發酵，大概發酵到兩倍大就可以了。
把發酵好的麵糰取出來，加少許的小蘇打在案板上揉均勻，分成大小差不多的小麵糰。
取一份小麵糰揉圓稍微壓扁，另一份小麵糰用擀麵杖擀成面片，不要太薄了。
再取一塊麵搓成長條。
把揉圓的麵糰放到面片上，稍微按壓一下，然後把搓好的長條像圍圍巾一樣圍在麵糰跟麵皮的鏈接處，如下圖。
把麵條整體成一個蝴蝶結的形狀，尾部用筷子夾扁，可以用手指或者乾淨鑷子把蝴蝶結周圍捏出花紋的形狀。
整理好後還可以在蝴蝶結上面塗上彩色果醬，看起來更美觀。
塗好就可以上鍋蒸了，可愛的小草帽是不是很好看哪？悄悄告訴你也很好吃哦。
跟我一起來做吧。
