很值得保留的白吐司，味道很好的，絕對不比麵包房賣的差。直接吃或者做三明治等都非常棒，喜歡麵包的同學們記得一定要試試哈。
食材食譜熱量：208.32(大卡)
主料 金像高筋粉300克
輔料 酵母4克糖10g鹽4克牛奶72克黃油28克
方法/步驟
將A的牛奶和酵母先混合均勻，再倒入糖，最後倒入高粉，不必揉勻，用筷子攪拌混勻即可。
覆蓋保鮮膜發酵至三倍大。
將B中除了黃油之外的原料和發酵好的酵頭1混合均勻，揉至麵筋擴展，加入軟化黃油，繼續揉至完全階段，收圓入盆，覆蓋好，於溫暖處發酵30-40分鐘。
取出麵糰，分割成三等份，滾圓，中間發酵20分鐘。
逐個擀開，翻面。
左右分別向中間折，壓實，再由上而下緊密捲起。
放在吐司模裡於溫暖處進行最後發酵。
烤箱下層，180度40分鐘，上色後蓋錫紙，烤好後立刻取出脫模。