香乾是豆製品，也是俺家LG愛吃的一種食材，下午給貓來電話說晚上回家吃飯，想著給他做愛吃的菜，誰知剛把菜洗切好，人家又來電說，今晚有事不能回來吃飯了，好吧，那咱只有自己一個人吃嘍。
食材食譜熱量：342.6(大卡)
主料 蒜薹150克香乾180克
輔料 紅椒1根洋蔥30克蒜子10克
方法/步驟
豆乾切小片，紅椒，洋蔥，蒜薹切段，蒜子剁成末。
鍋燒熱，放少許油，把香乾放入煸出香味。
然後把蒜末放入煸出香味。
然後加入蒜薹與紅椒。
翻炒至斷生後，加入洋蔥繼續翻炒。
接著放入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油。
大火翻炒均勻即可。
注意事項
豆乾稍稍煎炒一下比較香口，所以不要先放蒜末，以免過久的煎炒把它炒糊變苦。