瑪卡土豆燉牛肉?

滋補肝腎，潤腸通便，就是我們下面要來介紹的這道瑪卡土豆燉牛肉。

食材食譜熱量：1081(大卡)

主料 瑪卡鮮果（可用瑪卡乾片30克）100克牛肉300克土豆300克

輔料 料酒適量鹽適量味精適量姜適量蔥適量胡椒粉適量

方法/步驟

瑪卡洗好切成片，土豆洗淨，削去皮，切4釐米見方的塊。

牛肉洗淨，放入開水鍋中汆去血水，也切成4釐米見方的塊。

姜拍鬆，蔥切段。

將牛肉、土豆、黑金根瑪卡、姜、蔥、料酒放入燉鍋內，加適量水，將燉鍋置火上燒開，弄去浮沫，再燉煮55分鐘後調入鹽、味精、胡椒粉，攪勻即成。