青椒雞塊?

青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。 它含有豐富的維生素C、維生素K，老少皆宜啊。

食材

雞塊 適量

青椒 適量

姜 適量

蒜 適量

鹽 適量

白糖 適量

白 胡椒粉 適量

料酒 適量

生抽 適量

雞精 適量

方法/步驟

雞塊洗淨後，加入料酒和少許鹽醃製15分鐘。

姜，蒜，青椒都切好備用。

鍋裡倒少許油，把姜蒜片爆香之後把雞塊放入，慢煎至金黃色。

煎好後，倒入料酒，鹽半勺，白糖，白胡椒粉，生抽1勺，翻炒均勻。

香味出來後，把青椒放入，炒勻。青椒微微有點變軟後關火，撒點雞精（可不放），出鍋了。

簡單方便的快手菜呢。請看菜譜的成品大圖。