豆腐營養豐富，也有很多做法，配蠔油真是非常美味，錦上添花！
食材食譜熱量：1194.5(大卡)
主料 豆腐1塊木耳幾朵
輔料 蠔油2大勺花椒少量姜蔥適量生抽適量白糖適量高湯適量水澱粉適量
方法/步驟
準備材料，木耳用溫水泡發好！
豆腐切成1釐米左右的小方塊
木耳撕成小片
鍋裡水燒開，放入豆腐丁稍煮，然後撈出瀝乾水份待用！
起油鍋，姜蔥、花椒放入爆香後撈出不用。
加入生抽、蠔油、白糖、高湯燒開
加入豆腐丁、木耳用小火煮
煮至湯汁快燒乾時加入水澱粉勾芡
出鍋時撒上蔥花即可
注意事項
豆腐焯水可以去豆腥味
勾芡讓豆腐吃起來更滑嫩