大多數人很喜歡吃魚吧，但是做魚的步驟都很繁瑣，今天教大家做一道美味又簡單的蒸魚。
食材
主料 魚（鯽魚或者鯿魚）500g
輔料 鹽適量油適量豆瓣醬少量豆豉適量辣椒（辣椒粉）兩三個（適量）
方法/步驟
把魚切塊（最好切成形狀像豆腐塊易入味），洗淨裝盤。
加鹽，攪拌，使鹽與魚均勻。
同時可以用鍋大火燒三分之二的水。
再放入豆豉，辣椒（本人喜歡放入小米椒，）或者辣椒粉。
放入燒開的水中大火蒸七八分鐘。
燒點油淋在上面，還可以加點豆瓣醬
注意事項
蒸魚不要太久，不然就不嫩了
豆瓣醬和辣椒可加不可不加，根據跟個人口味可以加點其他的調料
油只要半勺就好，太多會比較油膩
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