簡單居家小零食：[6]香煎翅根?

老爺爺家雞翅好吃~但是一條條曝光了的新聞~還是自己做比較放心……

食材

主料 翅根10個

輔料 烤肉料適量油適量老抽適量

方法/步驟

把翅根洗淨晾乾……然後將翅根衝中間切開~這樣比較好熟也好入味……

把烤肉料加水兌成烤肉汁……

把切好的翅根加入兌好的料汁中醃製……

醃製半小時左右之後把翅根撈出~在剩下的料汁中加入少許醬油調勻~

鍋中加油燒熱~然後下入翅根~

煎制6分鐘左右用刷子刷一遍調好的料汁~繼續加熱~

之後翻面繼續煎制~

注意事項

調料可以根據自己口味適當改變……