老爺爺家雞翅好吃~但是一條條曝光了的新聞~還是自己做比較放心……
主料 翅根10個
輔料 烤肉料適量油適量老抽適量
把翅根洗淨晾乾……然後將翅根衝中間切開~這樣比較好熟也好入味……
把烤肉料加水兌成烤肉汁……
把切好的翅根加入兌好的料汁中醃製……
醃製半小時左右之後把翅根撈出~在剩下的料汁中加入少許醬油調勻~
鍋中加油燒熱~然後下入翅根~
煎制6分鐘左右用刷子刷一遍調好的料汁~繼續加熱~
之後翻面繼續煎制~
調料可以根據自己口味適當改變……
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