中國傳統飲食文化博大精深，最講究的是“實者瀉之，虛則補之。寒則溫之，熱則寒之。”四季的食物和季節環境是相關的。那麼針對個人和環境，春季養生有什麼特色呢？
工具/原料
養生
方法/步驟
針對飲食者體質不同，實者瀉之，虛則補之。寒則溫之，熱則寒之，是指飲食中寒熱、虛實的互補。比如體質虛的人，春天就可以進補。但是體質好的人，春天進補就會引起其它病症。
春天養生是根據季節走的。春天特性是早春時冷時熱，到清明之後天氣才開始穩定，所以不宜吃冷食。冷食會刺激肺部，造成咳嗽。春天也是萬物復甦的季節，不可以吃發物，造成病情反覆。
春季養生，飲食以溫熱為主。但天氣乾燥，也不能吃一些過於刺激性的食物，比如辣椒。這樣會造成胃腸系統負擔。
春季飲食要季節變化相合。什麼時候吃什麼東西，就是最好的養生之法。但是注意個體不同。比如吃野菜，對於一般人是有幫助的，但是對於身體有寒症的人來說，是不利的。
春季多風，乾燥。對於水份的補充是必不可少。所以，飲水要比冬季多一點。多吃一些水果。茶飲以綠茶為宜。
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