談到蔬菜，蓮藕絕對也是最好的選擇。不知道是誰說過的話，女人就是要多吃藕才好。所以今天就簡簡單單素炒了一個蓮藕。一起來做做吧。
食材
主料 蓮藕2節
輔料 食用油適量鹽適量乾花椒若干乾紅辣椒若干味精少許
方法/步驟
首先把蓮藕去皮，因為蓮藕長在淤泥裡，所以最好還是不要和皮一起進食。
蓮藕可以切絲也可以切片，隨個人喜好來切。小編比較懶，胡亂切了兩刀，反正只要炒熟了，不會影響口感啦。
乾紅辣椒切段。
熱鍋下油，油開後丟幾粒乾花椒爆一會兒。
倒入蓮藕，翻炒開，等蓮藕熟了5、6分的時候丟入切好的乾紅辣椒段。
翻炒，因為蓮藕容易黏鍋，炒的時候要比一般蔬菜多放些食用油。等蓮藕熟了，加適量的鹽和味精就可以出鍋啦！~
上菜啦！~很下飯的哦。
