豬肉蝦仁小丸子?

給寶寶做個小丸子,超級愛吃哦

食材食譜熱量:5300.5(大卡)

主料 豬肉餡100g蝦3個澱粉適量核桃油適量

輔料 少許少許檸檬片一片醬油少許

方法/步驟

豬肉剁碎,蝦去殼,去蝦線,剁成泥,雞蛋一個,蔥姜切碎先用溫水泡幾分鐘

豬肉蝦仁小丸子

在豬肉餡中加入一小勺核桃油和一小勺寶寶醬油,可以不加鹽,因為醬油中已經有鹽了

豬肉蝦仁小丸子

加入剁碎的蝦泥,滴幾滴檸檬去腥

豬肉蝦仁小丸子

加入蔥姜水,加入雞蛋

豬肉蝦仁小丸子

加入一點澱粉攪拌均勻,一個方向多攪拌一會,這樣丸子會比較嫩

豬肉蝦仁小丸子

鍋里加水燒開,用勺子加入丸子,直到丸子全部浮起

豬肉蝦仁小丸子

軟軟的小丸子出鍋了,做丸子的湯可以煮點麵條,不要浪費了哦

豬肉蝦仁小丸子

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