在現在快餐當道的生活中越來越追求美食的我們可能已經記不清以前的味道了，生活條件好了大魚大肉吃的多了可能三高越來越多了，我們吃的粗糧越來越少，是否記得我們小時候吃的窩窩頭呢，可能已經記不起苦的味道了，今天為大家推薦的就是以前的經典
食材食譜熱量：1195.5(大卡)
主料 麵粉5碗左右南瓜半塊鹼面適量玉米麵1碗
輔料 食用鹽1小勺發酵粉一小撮蒸籠一個
方法/步驟
南瓜洗淨去皮去瓤
把南瓜擦絲，放入食用鹽攪拌均勻後備用
把麵粉和玉米麵混合，加入發酵粉和鹼面，加水和麵，和好面之後讓面發酵
面發酵好之後倒入備好的南瓜絲，充分攪拌至均勻
拌至均勻後切塊，揉至圓形放入蒸籠
蒸至蒸籠水開，換小火蒸，20分鐘後就可以出爐了，香噴噴的餑餑就蒸好了
注意事項
在南瓜絲中加入的鹽要根據個人口味，口味清淡的可以不放鹽
餑餑出爐之後最好不要馬上掀開鍋蓋，燜5分鐘左右開蓋更好