夏季，天氣燥熱。食慾減退，早晨起來為了省時又滿足營養需求來份麵食，一舉兩得，突發其想，根據意大利麵的做法想到掛麵也可以吃出西式的味道。就做了這道中面西吃的炒麵。方法簡單，味道清新不膩。給喜愛麵食的人一個idear。生活中只有你想不到，沒有你做不到。細細品味，生活本來有滋有味······
食材食譜熱量：1545(大卡)
主料 掛麵一人份胡蘿蔔半根元蔥半個玉米粒(罐頭)1/4罐
輔料 生抽1湯勺鹽1小勺糖1小勺黑胡椒粉1/2小勺十三香1小勺
方法/步驟
將鍋加水燒開，取適量掛麵放入鍋內煮至八分熟。煮時放入少許鹽，可使麵條筋道。煮後好，放入冷水中過一遍，以防炒時粘連
胡蘿蔔，元蔥洗淨切絲備用，玉米粒控水備用
熱鍋涼油，加入玉米粒，元蔥絲，胡蘿蔔絲翻炒，加入少許生抽，黑胡椒粉，十三香繼續翻炒
加入事先煮好並過涼水的麵條翻炒。加入鹽，白糖
一盤西式做法的炒麵就做好了。
注意事項
麵條不要煮的太熟，炒時避免碎。麵條煮後一定要過涼水，以免粘連。
可以根據個人口味加些香料或是咖哩汁，番茄醬炒。裡面的配菜可以自由搭配，還可以放些蛋皮絲，黃瓜絲，火腿絲或肉絲。