伊比利亞風乾火腿具有豐富的營養價值，塔抗氧化性極強且富含維生素E，同時富含大量的維生素B，尤其是B1和B2.由於橡果天然的抗氧化性和火腿獨特的熟化過程使得飽和脂肪酸轉化成健康的單不飽和脂肪酸。而唯一富含這種單不飽和脂肪酸較高的是橄欖油。適當的食用有利於維持正常的膽固醇標準，預防心血管疾病。
食材食譜熱量：1108.6(大卡)
主料 火腿100克吐司2片
輔料 無花果6個櫻桃番茄2個奶酪100克黑胡椒2克
方法/步驟
準備好奶酪和意大利風乾火腿
五花果準備好，切開
聖女果切塊，撒上黑胡椒粒，放烤箱裡230度烤到有點收縮
土司放入吐司爐烤
取出烤到金黃色的土司
土司放上意大利風乾火腿和奶酪、無花果，配上聖女果，一道好吃好看的開胃小吃做好了