冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。所以在冬天喝一杯熱茶不僅可以養生、還可美容、滋陰等。
食材食譜熱量：3837(大卡)
主料 銀耳三錢杞子五錢冰糖適量菊花適量金銀花適量茉莉花適量
輔料 蓮子適量大棗適量決明子適量生薑適量
方法/步驟
銀杞護膚茶
製作材料：銀耳三錢(浸泡)，杞子五錢冰糖適量
製作方法：將銀耳放入鍋內，加水適量，煮熟，加入杞子、冰糖煮沸即成。
效果：可以滋潤肌膚，補充肌膚所必需的水分，同時可以改善肌膚暗沉膚質，增加光澤。
三花清肝茶
製作材料：菊花、金銀花、茉莉花適量。
製作方法：將三種花放入茶壺，加入開水，5分鐘後便可飲用。
效果：三花清肝茶可養肝、護肝。適度飲用可改善口苦咽乾的症狀。適用於時常熬夜、加班，眼睛視覺模糊，心情不暢者。
百合蓮子銀耳茶
製作材料：蓮子6粒，銀耳4克，大棗4克，百合4克，糖20克，水200毫升。
製作方法：將所有材料用水洗淨，百合、大棗、銀耳泡軟，備用。先煮蓮子至半熟，去掉水，再放入百合、紅棗加水同煮。等鍋中三種材料均煮爛後，放入銀耳、糖，待糖溶解後熄火，放溫後即可食用。
效果：此茶有養肝和胃的作用，對促進脾胃功能與養肝有不錯的作用。
決明子茶
製作材料：取決明子20克，
製作方法：以文火炒黃，加沸水沖泡，即可飲用。
效果：決明子茶能祛風、清肝明目、潤腸通便。對虛火上炎、頭痛、大便燥結的患者更加有效。
蔥白薑汁茶
製作材料：茶葉1把，生薑汁1匙，蔥白適量。
製作方法：將蔥白砸扁切細，加水燒開，放入茶葉，倒入生薑汁，混合均勻，即可趁熱飲用，每日1劑。
效果：此飲可以溫通陽氣，清利頭目，消食下氣。適宜於春季保健養生。治療感冒療效極佳，感冒後如飲此茶後就寢，一覺醒來便可覺病情大減，體力大增。
