韭菜嬌嫩鮮美，不但是調味的佳品，也是富含營養的佳蔬良品
韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最有價值的是含有豐富的胡蘿蔔素與維生素C，在蔬菜中處於領先地位；此外，還有鈣、磷、鐵等礦物質。
食材食譜熱量：137.8(大卡)
主料 韭菜30g雞蛋1個米飯1碗
輔料 鹽適量
方法/步驟
準備好食材：韭菜、雞蛋、米飯
韭菜洗乾淨切成丁、雞蛋打勻（加些許鹽）
鍋中置油燒熱
倒入韭菜末炒勻
加入米飯，一起炒勻
淋上雞蛋液，要一邊淋雞蛋液一邊炒米飯，才能炒的均勻
加少許鹽就可以起鍋了！
漂亮的韭菜蛋炒飯，是不是很快捷，早上起不來的白領可以試著做一下哦！
健康美味，又不費時間！
