作為北方人，饅頭是必不可少的！自己做的饅頭放心、乾淨又好吃！
食材食譜熱量：1830(大卡)
主料 麵粉適量
輔料 酵母適量食用鹼適量溫水適量
方法/步驟
麵粉裡放適量的水
將酵母粉水緩緩倒入麵粉中，揉成麵糰後蓋上溼布醒發1小時左右。
將鹼水揉進發酵的麵糰裡，放純鹼的量正好的話麵糰不粘手也不粘和麵的盆
麵糰放面板上，揉勻後將其搓成長條形
用刀將其均勻地切成幾個劑子，揉成饅頭坯子
將籠屜均勻地塗抹上一層食用油，這樣饅頭不沾籠屜
把饅頭坯子放進鍋裡，蓋上鍋蓋汽蒸20-25分鐘。
出鍋。做好了！
