上兩星期去菲比的契媽家時，契媽的女兒在看港劇。偶在邊上掃了兩眼，問她怎麼不看韓劇？偶最近看的幾部韓劇都超級棒，劇情很緊湊，又有帥哥美女，像《屋塔房王世子》就很搞笑，她這15-16歲的年紀一定會很喜歡的。小美女望著偶笑笑，很感覺興趣地問我，是說英語的嗎？偶說：韓劇那當然是韓語呀，不過有字幕！
小美女很不好意思地說：“我看不懂中文”。我聽同學說“臺灣的片也好看，可是我也聽不太懂普通話”
我當時就這表情了。那麼多好看的電視劇都看不了，人生怎麼還有樂趣呀。所以偶下決心要教菲比中文了。當然還有另一個原因。
上個月帶菲比參觀她準備入讀的學校，回來後菲比告訴我，她不喜歡新學校，她喜歡舊的學校。我問她為何，她不吱聲！後來我想想。她這新學校入讀的中國孩子多，說的都是國語。菲比在家是說英語的，能聽懂廣州話，可能她是感到交流吃力了！
溫哥華被華人“入侵”得太快了。相信很快中文都成第一語言了。不為以後找工好找，什麼有更大的競爭能力。偶們只為不被社會淘汰啊
可是小妞不是那種過目不忘的料。在家也只是說英語，這可怎麼學呢？
不過小妞愛畫畫。而且還畫得蠻好的：）
偶們要求不多，一天學一字。數數手指頭，365天，那也能學會365個字。韓劇半猜半看也沒問題了吧
學中文就把它當畫來畫。用的聯想記憶法，菲比相當吃這套。偶小時候，媽媽教我一個鮮字。說了一句魚和羊都是最好吃的東西，兩個加起來就成了個鮮，鮮就是好吃的東西！偶這個字，這句話就記住了一輩子。
口：我嘟了個圓型嘴給菲比看，告訴她，口的寫法就是個正方形。
只：我說這是口下面多了兩點。菲比馬上告訴我，是口下面有兩個山羊鬍子
大：大字是個人形，把手和腳張大就是個大字。
太：太陽的太呀，就是大字下面有個點。菲比說是弟弟的咕咕。我跟菲比在哈哈大笑，菲比爸邊上聽了說我教壞兒童。我說晴晴學前班就有性教育了，這是正常的性教育。
日：就像一塊菲比喜歡吃的鹹餅乾
白：就是白兔的白。它比日字多了個小白兔的長耳朵。
四：就是口裡有牙齒。菲比覺得我說的不對。：“脫下外褲給偶看，媽媽口裡那個是我的底褲，”
小：是鼻子加左右兩個眼睛。
雲：是二字加個勾。
上：就是一個樓梯。然後菲比馬上畫了個滑梯出來：）
菲比那兩個字，好像我寫兩回她就記得了。可能是因為自己的名字，比較用心記啊：）
簡簡單單，把學寫字當成畫畫。當成遊戲，希望能夠堅持下來：）偶家在家說的是廣州話，沒有語言環境，真的不容易呀。哈
雞胗就是雞的胃。韌脆適中，口感好，據《本草綱目》，它還有“消食導滯”，幫助消化的作用。
主料：雞胗300克
輔料：姜5克、、青紅椒
調料：料酒15ml、生抽15ml、、鹽3克、糖3克，黑豉辣椒醬，蠔油
1.雞胗一磅洗淨 2.切片
3.加入一湯匙的生抽 4.一茶匙鹽和糖醃一小時
5.兩個青椒和一個紅椒，一塊去皮的姜 6.切成小塊
7.熱鍋下油，把椒炒到7分熟，裝起備用。 8.重新下油爆香薑片
9.雞胗炒到6分熟加入李錦記的豉辣椒醬（如沒這個醬就要先蒜頭和蔥頭爆香豆豉和辣椒）
10.加入白酒可去腥味
11.加入青紅椒繼續炒 12.最後加入一湯匙的蠔油。起碟啦！