馬上三八婦女節,接著又是白色情人節,我趕緊來預熱預熱吧,給大家送來黃玫瑰,祝大家節日快樂,天天快樂!
本來打算做紅玫瑰的,可是不願用紅曲粉,總覺得那個不敢吃,自己琢磨著加個紅豔豔的西紅柿在裡面,純天然的色素,做個粉玫瑰吧,不巧,西紅柿的紅遠遠不夠,成品變成了黃玫瑰,哈哈......不過,我也很喜歡黃玫瑰,黃玫瑰代表純潔的友誼和美好的祝福,祝福大家幸福每一天!
食材食譜熱量:717.5(大卡)
主料 小麥麵粉200克
輔料 西紅柿一個白糖10克鹽2克酵母3克
方法/步驟
準備好原材料
西紅柿洗淨去表皮切成小塊
將西紅柿打成汁
麵粉里加入白糖和酵母混合均勻,再加入鹽混合,然後少許少許加入西紅柿汁,調成乾溼合適的麵糰
放入麵包機桶裡揉成光滑的麵糰,我偷懶沒用手工揉
發酵至原來的兩倍大小
將麵糰分成小劑子,擀成圓片
從中間切開
將面片纏在筷子上,裹成玫瑰花形狀
做好的玫瑰花鬆弛半小時
然後冷水入鍋蒸,水開後蒸12分鐘,然後燜3分鐘出鍋
注意事項
一:西紅柿汁要少點少點加入,直至揉成乾溼合適的麵糰;
二:用筷子做玫瑰花的時候在粘連的位置沾點水便於固定。