美味的西點
食材食譜熱量：3812(大卡)
主料 麵粉1斤糖粉2兩雞蛋5個奶油8克
輔料 堅果適量水半斤香精1兩巧克力適量
方法/步驟
和麵，注意水與面的比例。
1。把砂糖半杯倒入一杯半水裡煮至金黃色漿液【時間越長，顏色越深，味道越苦】
2。把雞蛋清和牛奶攪拌並加入砂糖三分之一杯【用力不能大，不然有氣泡】
烤箱烘烤，注意火候。
3。把煮好的糖漿倒入模具底部【用可入微波爐的有形狀的任何東西都可以】
4。把蛋奶液倒入模具上方【等到漿液凝固後】
加入作料，主料充分。
微波爐上的小托盤加點70-80℃的水，將模具放上，溫度高180℃需10-15分鐘，溫度低就要20分鐘左右。
之後放到冰箱冷著，2-4小時左右就可以吃了
PS、做出來有洞孔的話，口感會不好。所以千萬攪拌不要用力哦
我還有些介紹的小甜點、銅鑼燒、曲奇、千層餅、泡芙都可以試著做!
很多東西都可以替換或者網上購買。
烤箱有時候可以換成微波爐，我就是又是這樣做哦!
注意事項
火候
比例