油炸丸子，大家公認的必備過年菜色。非常香。是很多人的記憶。我今天給大家帶來的是香炸肉丸子。
食材食譜熱量：1805.3(大卡)
主料 豬肉末300g牛肉末300g洋蔥半個
輔料 油適量鹽少量胡椒粉少量麵包屑200g雞蛋1個海天一品鮮醬油2茶勺
方法/步驟
將洋蔥切碎，放入油鍋中炒香後撈出。雞蛋打成蛋液備用。
豬肉末和牛肉末和海天醬油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖和蛋液一起攪拌上勁。
拌入炒好的洋蔥碎和麵包屑一起攪拌然後捏成大小一般的丸子。
下油鍋炸制金黃即可。
注意事項
不要焦了