正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續。元宵節又稱為“上元節”。
我覺得元宵節要比過年輕鬆得多了，過年一般是和在家裡與親人團聚，而元宵節可以和朋友們一起到戶外去玩；另外也是和心上人約會的好日子，手拉手的去看戲，看耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌；晚間更好玩了，除了社火，最好看的是煙花，最熱鬧的是看燈，猜燈謎。
過元宵節有吃元宵的習俗，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福。據說起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，後來又叫“湯糰”或“湯圓”，依我猜想：因為它是元宵節必吃的食物，所以現在人們就乾脆直接了當的叫“元宵”了。
記得那年，我十七歲剛剛參加工作的時候，就到食品廠上班，正趕上元宵節做元宵。當時，我們是傳統的手工做法。元宵的做法很特別，首先是蒸麵活餡，裡面要放糖、青紅絲、核桃仁等，將所有的料在案板上擀平，再切成色子大小的塊，然後，糯米粉放在簸箕裡，將元宵餡蘸水在簸箕裡滾，就成了元宵，因此，元宵的加工也叫“滾元宵”。
還記得當時師傅們一邊滾元宵一邊說笑話，說以前日本人不知道元宵是怎麼做的，把元宵買回去用放大鏡看，鬼子很奇怪，認為元宵沒有包的痕跡，裡面的餡是怎麼進去的呢？現在日本人到底會不會做就不得而知了。不過我們北方的元宵是滾出來而不是包出來的，也許很多的國人也不知道吧？
還有個師傅講的故事更好笑，說有個老外，在中國過元宵節，在節日的集市上吃了一碗，感到好吃，於是問別人這圓圓的是什麼東西，被問的人心想元宵你都不認識，嘴裡就說了出來：“看你個小樣，元宵也不認識？”。因此老外一直誤會我們吃的元宵叫“小樣”。不久老外又來中國，想起了這個好吃的食物，於是到飯店請服務員來一碗“小樣”，服務員不懂，老外連比劃帶說；“裡面有餡的”，服務員終於恍然大悟，一會兒給他上了一盤餃子，老外驚呼道：“小樣！半年不到，你怎麼長出了兩個小耳朵？！！！”
哈哈~過節了，給大家講個笑話開開心，再向大家推薦一種元宵的吃法：
食材
原料： 銀耳 20克，雪 梨 1個，大 棗 5枚，湯圓4個。
調料：白糖、 蜂蜜 各適量。
方法/步驟
將銀耳放在盆中，加涼水浸泡約3小時，使其充分漲發，再除去根部，洗淨瀝乾備用。
將雪梨去皮、去核，切成小塊或薄片；小棗洗淨，從中間切開，去核待用。
鍋中加入適量清水燒開，放入白糖、蜂蜜，加入銀耳、雪梨、小棗，小火慢慢熬煮20分鐘。
待湯汁濃稠後，加入湯圓轉大火煮熟，倒入碗中即可。
（注：1、湯圓如果放的太早，就會溶化在湯中，所以要後放。2、食用元宵每人次最多以4個為宜。）