眼睛是心靈的窗口，人人都希望擁有寶寶那樣清澈的明眸。但隨著年齡的增長及不正確的用眼方法，往往會使我們的雙眼不再“清澈明亮”。媽媽們除了要從小幫寶寶養成良好的用眼習慣外，還要給寶寶選擇一些“明眸”的食物來幫寶寶保住這“清澈”的眼神。通過閱讀媽咪愛的雜誌，小編為有心的媽媽總結了此文，請用心閱讀
哪些食物對眼睛是有好處呢？
1、富含維生素A的食物
維生素A參與視神經細胞的構成，尤其是感光物質視紫紅質的形成。維生素A缺乏的話，會導致暗適應能力下降、眼疲勞及乾眼症的發生。因此給寶寶補充維生素A豐富的食物是非常必要的。富含維生素A的食物有三類：動物肝臟、牛奶及奶製品、蛋黃；黃綠色的蔬菜和瓜果，如胡蘿蔔、芒果、番瓜；深綠色的蔬菜，如菠菜、韭菜、青椒、海帶。
2、富含蛋白質的食物
蛋白質是構成細胞的重要物質，組織的修復及更新都需要不斷的補充蛋白質，寶寶嬌嫩的眼睛當然也需要。雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類食品都是優質蛋白的來源。
3、富含維生素C的食物
維生素C是組成眼球水晶體的物質之一。橘子、梨、獼猴桃、鮮棗及青椒、黃瓜、菜花、小白菜等都是維生素C的良好來源。
4、富含鈣質的食物
鈣有緩解視疲勞的作用。奶、乳製品、豆類、帶骨的小魚蝦都是鈣質的良好來源。
營養師推薦“明眸”菜譜
一、扇貝蒸蛋
原料：扇貝、雞蛋、西蘭花
製作方法：
1、將扇貝肉清洗乾淨，除去雜質，將扇貝肉切成小塊放入碗裡備用。
2、淋入適量的檸檬汁和料酒，加一點點鹽，抓勻，放上薑絲，覆蓋醃製20分鐘。
3、蒸碗裡倒入香油，用紙巾抹勻碗內壁，將扇貝肉擺放在碗底。
4、雞蛋打散後，加入適量涼開水，再加少許鹽，打勻，將蛋液淋入蒸碗內，在碗里加入一些剪碎的西蘭花頭。
5、蒸鍋大火燒開轉小火，放入蒸碗，在上面扣一個碟子，蒸10-12分鐘至表面中心處浮動不明顯，關火出鍋，淋上少許味極鮮醬油即可。
營養早知道：這道菜裡富含蛋白質、維生素，而且蒸法最大的保留營養價值，味道鮮美，滑軟適口。扇貝還有豐富的鋅，鋅參與維生素A的代謝，也是視網膜必須的微量元素之一。
酸奶沙拉
原料：蘋果1/2個、香蕉1/2根、橙子1/2個，西蘭花一小朵、胡蘿蔔適量。
製作方法：
蘋果、香蕉、橙子切成小塊，放入碗中；西蘭花切成小塊、胡蘿蔔切片分別放入沸水中過水，撈出控幹水分放入碗中；淋上酸奶，拌勻即可。特點：清淡、爽口、營養豐富。
菠菜雞肉粥
原料：雞胸脯肉10克，米飯1/4碗，
海帶清湯1/2杯，菠菜10克，醬油、白
糖各適量
製作方法：
將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖醃一下將菠菜燉熟並切碎米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。特點：富含對寶寶眼睛有益的蛋白質、維生素、鈣，色香味俱佳，能
提起寶寶的食慾。